Unsere Betriebe stellen sich vor ...

Der Hof Andresen befindet sich in Selk, 10 Kilometer südlich von Schleswig. Babette und Claus Andresen und die Kinder bewirtschaften einen 90 Hektar großen Betrieb nach den Bioland- Richtlinien. Auf dem Grasland und in den Apfelgärten sind große Ställe zu sehen, die neuen mobilen Ställe, die Hühner Camper. Der Hühnercamper ist ein großer autarker Hühnerstall auf Rädern.

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In der sechsten Generation bewirtschaftet die Familie Greve den Bioland-Hof Hasenkrug in Schülp im Herzen Schleswig-Holsteins. Hans Dieter Greve hat den Betrieb 1992 auf kontrolliert ökologische Landwirtschaft mit 44 Hektar umgestellt. Für den überzeugten Bioland-Bauern stehen die „Erhaltung und Verbesserung einer lebenswerten Umwelt und die Achtung vor dem Leben“ an erster Stelle.

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Der Demeter Hof Ankersolt liegt in der Nähe von Satrup. Zentraler Teil des Hofes sind die Ställe und Auslaufflächen für die Hühner. Rund 5700 Legehennen leben auf Hof Ankersolt. Sie haben geräumige Ställe, große, teilweise überdachte Ausläufe und bekommen unter anderem Demeter-Getreide vom eigenen Hof als Futter. Der Hof Ankersolt wird seit 2007 biologisch-dynamisch nach Demeter Richtlinien bewirtschaftet.

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Auf dem Hof Lieske wird seit 1990 nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus gewirtschaftet. Heute umfasst der Betrieb etwa 90 Hektar, davon ist etwa die Hälfte gepachtet. Auf den Flächen bauen wir Hafer, Roggen, Weizen, Leguminosen wie Ackerbohnen und Lupinen, Kleegras und Futtermais an.

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Der Hof Mirebüll. Er liegt auf dem nordfriesischen Geestrücken zwischen Högel und Lütjenholm. Unter lautem Gackern verlassen die Legehennen den Stall am Vormittag, um die Grünflächen zu besiedeln. Sie haben reichlich Auslauf und Schutzmöglichkeiten unter den Bäumen.

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Der Hof Wiese liegt nordöstlich von Kiel in der Gemeinde Tröndel an der Ostsee und dem Pilsberg, dem zweithöchsten Berg Schleswig Holsteins. Auf unserem Betrieb leben und arbeiten drei Generationen unserer Familie.

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